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　　JN江南近日，北京市石景山区市场监管局对辖区学生餐供餐企业进行了全面检查，确保供餐企业加强新学期学生餐食品安全和供餐质量江南体育官方平台，保障学生的饮食安全和健康。

　　执法人员对供餐企业进行了详细检查，其中重点检查了企业的原料管理、加工环境全面消杀江南体育官方平台、设施设备维修清洁保养，以及食品加工操作规范、人员培训和健康管理、工用具洗消、食品留样、分餐装车运输等项目。同时食品用品，执法人员要求企业严格落实“日管控、周排查、月调度”机制及食品安全主体责任，确保责任到人，风险可控。此外，执法人员对有承包业务的供餐企业提出了严格要求。一是规范经营行为，把好承包资质关、人员管理关、进货查验关、操作规范关江南体育官方平台、食品留样关。二是要全面压实企业主体责任。三是加强与学校沟通，明确主体责任和校方管理责任。四是要厉行节约，多措并举制止餐饮浪费。

　　石景山区市场监管局将继续加大食品安全检查力度，帮助企业完善管理体系，提高学生餐供餐企业的食品安全水平，为学生餐食品安全保驾护航。（来源：石景山市场监管）