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　　jn江南体育中国质量新闻网讯 为进一步加强学校食品安全隐患排查，抓好校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全，湖北省恩施州市场监管局全面开展校园食品安全检查jn江南体育。

　　明确重点环节，开展风险隐患排查。以辖区内各级各类学校（含技工学校）、校外供餐单位为重点检查对象，以校长（园长）负责制落实情况、环境卫生情况jn江南体育、鼠害等病媒生物防制情况、复用餐饮具清洗消毒保洁情况、食品原材料采购管理情况、进货查验制度落实情况、从业人员培训情况、承包经营管理情况食品用品、校外供餐单位食品安全情况等为重点检查内容，开展全覆盖全体系监督检查。截至目前，全州共检查学校263家，排查食品安全问题210个，督促整改问题206个，正在整改问题4个。

　　强化宣传培训，夯实食品安全基础。以学校食品安全副校长（园长）、学校食品安全员、从业人员（特别是新进从业人员）为重点对象，以《学校食堂备餐间食品安全操作规范》《湖北省学校食堂档口厨房建设指南》《恩施州校园食品采购配送查验工作指南》《学校食堂食品安全管理规范》《餐饮服务餐饮具消毒保洁指南》《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》《湖北省学校食堂鼠害防制操作指南》等地方和团体标准及法律法规为重点培训内容，开展全领域全过程学校食品安全知识培训。截至目前，全州共开展培训55期jn江南体育，共培训食品安全副校长（园长）829名、食品安全员768名、从业人员2624名。

　　严格供应商准入，强化校园食材管理。加强对学校食品供应商的食品安全监督管理，开展监督检查及工作约谈，压紧压实食品安全责任。对所有进入学校的食品、食品相关产品及餐饮具用具进行抽检全覆盖，并建立“黑名单”制度。截至目前，全州共开展监督抽检32批次，检查及工作约谈19次。（来源：恩施州市场监管）