该展是欧洲和中东地区酒店餐饮业首要盛会，得到了欧洲餐饮设备制造商联盟（EFCEM）以及厨房餐饮设备制造分销商协会TUSID的大力支持。于2013年首次在土耳其大的CNR展览中心举办，每年一届。该展会自创办以来，规模和影响力日益扩大，为已经进入土耳其市场的企业深入发展业务关系，和即将进入该国市场的企业及时地提供了绝佳平台！展会始终本着服务他人的原则JN江南，将知名企业与专业人士汇聚一堂，探讨全新商业前景，提高市场占有率，真正打入当地蓬勃发展的市场。
土耳其是亚洲西部人口多的国家，预计2050年将达到9,350万，消费活跃群体占总人口的67.4%。土耳其地跨欧亚两洲，介于小亚细亚半岛和巴尔干半岛之间的黑海海峡是沟通黑海和地中海的咽喉，国际通航重要水道之一，又是亚欧铁路和公路的衔接点，有欧亚陆桥之称，交通和战略地位重要。土耳其具有优越的地理位置和超强市场辐射力，是全球经济增长快的国家之一。
在金融危机席卷全球的2009年，土耳其食品饮料业的增长幅度仍达3.0%。旅游及酒店行业的发展推动了土耳其餐饮消费。近20年来，土耳其旅游市场增长了144.8%，入境旅游消费者达367.77亿人；现有酒店3,600家，餐馆约50万家。作为20国集团中经济增长快的两个经济体，中土两国在贸易、工程承包和劳务合作、相互投资等方面已初具规模JN江南，且均处于高速发展时期。
据土耳其统计局统计，2017年1-5月，中土双边货物进出口额为99.9亿美元。其中，土耳其对中国出口11.3亿美元，占土耳其出口总额的1.8%，提高0.5个百分点；土耳其自中国进口88.6亿美元，下降12.7%，占土耳其进口总额的9.9%，截止到5月，中国为土耳其第十六大出口市场和第一大进口来源地。
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1、餐饮设备：酒店餐饮业的炉子和相关的厨房设备、厨房机械、冰淇淋机JN江南、咖啡机果汁机、餐具食品用品、酒吧柜台、食品加工及包装设备、自助瓷器，餐具及陶器等；2、客房用品：床上用品和床垫、卧室用品、家具、固定装置及配件、地毯，窗帘及面料、电器及照明、客房小电器、电话机、一次性用品、浴室用品与化妆品、制服、数码及电子秤、行李推车、清洁用品、洗衣机、洗衣房设备等；3、酒店会议用品：视听设备、视频会议及音响系统、电子商务与网络解决方案；4、酒店设施设备：空调、电视、通风设备、消防与安全系统、库存管理系统、电讯系统、水处理系统，服务及设备、装饰配件、清洁卫生设备和用品、水疗设备及产品、自动贩卖机等；酒店车辆、酒店的保险箱、酒店绿化及室内设计等。
往届回顾展出面积：60,000平米展商数量：368家观众数量：30,669名
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